პროდუქციის სიის შედგენის პროგრამა. მენიუ მთელი წლის განმავლობაში თქვენს მობილურ ტელეფონზე. გადახედეთ პროგრამას "რეცეპტების კალენდარი". დაბალანსებული მენიუ ამ კვირისთვის - ეს უბრალოდ მარტივია

Mi te scho mi їmo

როდესაც მარჯვნივ მიდიხართ საათის ეფექტურ ორგანიზაციასთან და მარჯვნივ, ბრმა ასლი იშლება. უმარტივესი ჩანდა და ხელმისაწვდომი გზა თქვენი მომზადების დროის ოპტიმიზაციაეს სუტევოა ოჯახის ფინანსების დაცვა. ეს მარტივი მენიუ საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ უფრო დაბალანსებული კვება ისე, რომ არ იფიქროთ იმაზე, თუ რა მოამზადოთ მაცივარში არსებული ინგრედიენტებისგან. მენიუს დაგეგმვა ძალიან მარტივია, არ აქვს მნიშვნელობა რა. ვინ იცის როგორ დაწეროს მენიუ მათი ყოველდღიური ცხოვრებისთვის?

დღეს ჩვენ ვამზადებთ საჭმელს საკუთარი თავისთვის და ჩვენი ოჯახისთვის. ახალგაზრდა დედებს განსაკუთრებით შესაშური რეგულარობით უწევთ მუშაობა და ახალი საკვების მომზადება დღეში 2-3-ჯერ. ფრილანსერებისთვის, რომლებიც სახლიდან ამზადებენ, ეს ასევე მნიშვნელოვანი ამოცანაა. ხან ვამზადებთ, ხან ვაცხელებთ და ხშირად, როცა ჯერ კიდევ ვამზადებთ, უბრალოდ იდეები გვეწურება ან არ გვაქვს საჭირო პროდუქტები. შედეგად, საჭმლის მომზადება დამღლელი, ერთფეროვანი და არასდროს ჯანსაღი ჩანს, სამზარეულო კი დიდ სტრესს მოაქვს.

დღის მენიუს დაგეგმვა დაგეხმარებათ მრავალი სხვა ამოცანის შესრულებაში.

მენიუს დაგეგმვის უპირატესობები:

1. პენის დაზოგვა.სასიმღერო მწვანილის სიაში შეძენილი პროდუქტები, ჩვენ ვერ ვიყიდით პროდუქტებს, ფასტფუდს და სხვა ქონდარი საჭმელს, რომლებიც ასე მაცდურია, თუ გვშია ან არ გვაქვს მკაფიო სავაჭრო გეგმა.
2. დროის დაზოგვა.თქვენი დიეტის წინასწარ დაგეგმვით, აღარ მოგიწევთ ფიქრი იმაზე, თუ რა მოამზადოთ სადილისთვის. გარდა ამისა, ზოგიერთი მწვანილი შეიძლება მომზადდეს რეზერვში და გაიყინოს გზაზე, ზოგიერთის მოხალვა, როგორც მომზადებული შემდეგი მწვანილისთვის.
3. ცვლილებები პროდუქტის მოხმარებაში.ვინაიდან თქვენ ყიდულობთ იმდენ პროდუქტს, რამდენსაც შეაგროვებთ, თქვენ არ მოგიწევთ შეკვეთების ან ზიფირებული პროდუქტების გაუქმება. მენიუს დაგეგმვა საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დახარჯოთ ფული საკვებზე.
4. დაბალანსებული კვება.საიდუმლო არ არის, რომ შინაური ზღარბი ბევრად უფრო ჯანმრთელია, ვიდრე შეძენა. თუმცა, ყველას არ აწუხებს ის ფაქტი, რომ მონომანიაკური ზღარბი არ არის საუკეთესო გამოსავალი. დღის კვების გეგმის შექმნით, ჩვენ შეგვიძლია შევიტანოთ მეტი ხორცი და თევზი, დავამატოთ ბოსტნეული და ხილი, ასევე სხვადასხვა რძის პროდუქტები ჩვენს რაციონში. და გავანაწილოთ ყველაფერი ისე, როგორც გვჭირდება.

Სხვა რა?

იაკშჩო ვი მიყვარს გოთუვატიდამატებითი დაგეგმვით, შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი დიეტა და ექსპერიმენტი გააკეთოთ ახალი რეცეპტებით ზედმეტი დროის დაკარგვის გარეშე.

იაკშჩო ვი არ მიყვარს გოთუვატიშეგიძლიათ შეცვალოთ სამზარეულოში გატარებული დრო, გემრიელად და ხრაშუნა ჭამით.

დაბალანსებული მენიუ ამ კვირისთვის - ეს უბრალოდ რთული არ არის?

შეგიძლიათ მენიუ დაკეცოთ და ავტომატურად დაალაგოთ პროდუქტების საჭირო რაოდენობა (გააკეთეთ მომზადებული სია მაღაზიაში) აქ – plan-menu.ru.

2. დაიწყეთ რეცეპტებით

მენიუზე შეგიძლიათ 2 დღე იფიქროთ და შემდეგ ისევ გაიმეოროთ თვის ბოლომდე. ამ მიდგომით ჯერ ირჩევთ საჭირო რეცეპტებს და ორ წუთში იწერთ რისი მომზადებას გსურთ, შემდეგ კი ქმნით მაღაზიისთვის საყიდლების სიას.

3. დაიწყეთ შოპინგი

ეს მიდგომა გულისხმობს პროდუქციის თავიდანვე შეძენას, მაღაზიებში არსებული ფასდაკლებითა და „გემრიელი“ შეთავაზებებით სარგებლობას. და შემდეგ შექმენით მენიუ, აქცენტი გააკეთეთ აშკარა პროდუქტებზე.

4. მიიღეთ ბავშვები

ბავშვებს დიდი სურვილი აქვთ მიირთვან მოხარშული საკვები, თუ მათ საშუალება ექნებათ აქტიური მონაწილეობა მიიღონ მენიუს დაგეგმვის პროცესში. უთხარით, რომ მოძებნონ რეცეპტები, დაფიქრდნენ, რისი მოსინჯვა სურთ. ასევე მიიყვანეთ ბავშვები მომზადების პროცესამდე.

5. შეამოწმეთ კულინარიული ჟურნალი ან წიგნი

რამდენად ხშირად მოგწონთ უგემრიელესი სურათების ყურება კულინარიულ ჟურნალებში და წიგნებში, ალბათ დროა სცადოთ ყველაფრის მომზადება? თუ გსურთ ახალი მწვანილის ექსპერიმენტები, აუცილებლად იპოვით გზას, რომ შექმნათ რეცეპტების კატალოგები თვეების ან კვირების განმავლობაში, მაგალითად:

• ჟურნალი "გასტრონომის სკოლა" - http://www.gastronom.ru/
• წიგნი: სამაგისტრო სამაგისტრო წიგნი. 365 მენიუ ყოველდღე

6. დაასრულეთ სისტემა

თუ თქვენ გჭირდებათ მნიშვნელობა და სიცხადე, ეს თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტია. უფრო ადვილია თქვენი მენიუს დაგეგმვა და ამავდროულად შეგიძლიათ იყოთ შემოქმედებითი.

მიეცით ყოველი წლის დღის თემა ან მიუთითეთ დღის თემა.

ორშაბათი- მაკარონი

სამშაბათი- სუპი, სალათი და სენდვიჩები

სერედა- პარასკევის დღე

ხუთშაბათი- სტრავა გორშჩიკუსკენ

პარასკევი- პიცა

შაბათი- რაღაც ახალი

კვირა- უფრო მარტივია

7. მიიღეთ პერფექციონიზმი

ხშირად, თუ გვსურს იდეალური სამუშაოს გამომუშავება, არ მორცხვი ვართ. მოდით ეს არ გავაკეთოთ, როდესაც კვირის კვების მენიუს დაგეგმვა მარჯვნივ არის

მოემზადეთ და აირჩიეთ 1-2 ახალი თამაში ყოველდღე. სხვები უკეთ არიან მომზადებულნი ცოდნით.

წვნიანი შეიძლება მომზადდეს ერთ ჯერზე 2 დღის განმავლობაში, კასეროლი (ბოსტნეული, ჩიზქეიქები, ჩიზქეიქები) - 2 კვებით (მაგალითად, საღამოს და დილით ადრე), ფაფა - ბრინჯი საღამოსთვის, ბრინჯი და ყველის კოტლეტი - მეორე საღამოს. . ისე, ყველაფერი, რისი გაკეთებაც გზაშია შესაძლებელი, შეიძლება ცოტათი მეტი გამოიღოს (მაგალითად, ხორცის ბურთულები, ბრინჯის ნაჭუჭები, ფურცლები) სწრაფად და მაშინვე არის ნაწილი გაყინვისთვის.

მენიუ შეიძლება უბრალოდ ჩაიწეროს ფურცელზე ან ჩაიწეროს დირექტორიაში.

ეს მეთოდი ხელს უწყობს ცნობიერების სტრესის შემცირებას დაგეგმვის გზით, შემდეგ კი, ნელ-ნელა, ყოველდღე ვმუშაობთ, სანამ არ გავაუმჯობესებთ ჩვენს ეფექტურობას და გავამარტივებთ ცხოვრებას.

მენიუს დაგეგმვის ფორმები

მენიუს დაგეგმვის რა მეთოდებს იყენებთ?

უვაგა - კიდევ უფრო მეტი სახელმძღვანელო პროგრამადასაკეცი განლაგებისთვის. რაც ნაკლებად სასარგებლოა არის ახალი ნივთების დამატების და შესაძენი პროდუქტების სიის ავტომატურად განახლების შესაძლებლობა, რომელიც დაკავშირებულია მოგზაურობისთვის შეყვანილ სრულ მენიუსთან. მას აქვს მნიშვნელობა კალორიებს (მას აქვს თავისი ბაზა). ტურისტი ხარ - აუცილებელია!

ქვემოთ მოცემულია ტექსტის ფრაგმენტი საბოლოო პროგრამისგან.

ტურისტებმა იციან, რომ სწორად ორგანიზებული კვება წარმატებული მარშრუტის გასაღებია. საკვების ცუდად ორგანიზებულმა განაწილებამ შეიძლება გამოიწვიოს დაღლილობის გაზრდა და მონაწილეთა პროდუქტიულობის დაქვეითება, რაც იწვევს ჯგუფში ფსიქოლოგიურ სტრესს, განსაკუთრებით უსიამოვნო ეპიზოდებში შეიძლება გამოიწვიოს სიკვდილი დაგეგმილი მარშრუტის დასრულებისას.

წარმოგიდგენთ პროგრამას - რაციონის კალკულატორი სპორტული და რეკრეაციული ტურიზმისთვის - განკუთვნილია ტურისტული მარშრუტების კვების პაკეტების მოსამზადებლად სხვადასხვა კატეგორიის დასაკეცი ტურიზმის სხვადასხვა სახეობაში. გაითვალისწინეთ მსგავსება, რომელიც თქვენმა გუნდმა შეიმუშავა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი დასაკეცი განლაგებისთვის სხვადასხვა ტიპის- მთელი მოგზაურობის განმავლობაში საშუალო დიეტის დაცვა მოგზაურობის დეტალურ მენიუმდე.

დასაკეცი განლაგება საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ მრავალფეროვანი აუცილებელი პროდუქტი და მწვანილი. ამ შემთხვევაში, პროგრამა საშუალებას გაძლევთ მარტივად აკონტროლოთ ფორმირებული განლაგების ძირითადი მახასიათებლები (კალორიული შემცველობა, ტენიანობა, ცილა/ცხიმი/ნახშირწყლების თანაფარდობა, მცენარეული და ცხოველური კომპონენტები). შეფასება დამოკიდებულია ტურიზმის სპეციფიკურ ტიპზე და ფასის სირთულის კატეგორიაზე. ეს ყველაფერი საშუალებას გაძლევთ დაკეცოთ განლაგება, ოპტიმალურად შეარჩიოთ მისი მახასიათებლები დაგეგმილი მარშრუტისთვის.

ნაკადის ვერსიის ძირითადი მახასიათებლები:

· ყოველი დღის დაკეცილი მენიუ უფრო ძვირია ან საშუალო დიეტა ყველა დღის განმავლობაში.
· დიეტის შეფასება ტურიზმისა და წონითი კატეგორიის სხვადასხვა ტიპის კალორიებისა და ცილების/ცხიმების/ნახშირწყლების თანაფარდობის მიხედვით.
· დიეტა მცენარეული და ცხოველური ცილების და ცხიმების თავსებადობის შეფასება.
· პროდუქტის სიების გენერაცია (დაკეცილი მენიუს საფუძველზე): დღისით იგი მოქმედებს მოგზაურობის მთელი პერიოდის განმავლობაში.
· სხვა დაკეცილი მენიუები, პროდუქტების სიები, დიეტური რეიტინგები ყველასთვის, ვისაც ჭამთ. წინა ხედი.

· სტრიმინგის ვერსიის მრჩევლები მოიცავს 200-ზე მეტ პროდუქტს და მწვანილს, მრჩევლების განახლებისა და მორგების შესაძლებლობით.

პროგრამაში განხორციელებული დიეტის შეფასების ალგორითმები დაფუძნებულია V.F. Shimanovsky-ისა და V.I. Ganopolsky-ის წიგნში „ტავერნა ტურისტულ გზაზე“ (სერია „ტურისტული ინტერესების სამყარო“), M. Profizdat , 1986წ.

[დოვიდკოვას სისტემის გარე კვების რაციონის კალკულატორი 2.0.5]

მენიუს გეგმავთ?

ეს ჩემი ოცნებაა: შემდეგი კვირის განმავლობაში შეადგინე რეცეპტებისა და შესყიდვების სია, იყიდე ზუსტად ის, რაც გჭირდება, არ დაკარგო არაფერი და მოამზადე ისე, რომ ერთი მეორეს მიყოლებით - სანამ საჭმელს ვიღებ, ბულიონი შუადღის წვნიანი გაზქურაზე იხარშება და ვახშმისთვის მაცივარში მარინადდება ხორცი.

მე არ შემიძლია ამის საშუალება, მაგრამ, მძიმე დიეტის დროს, ვიპოვე რამდენიმე ხელსაწყო და სერვისი, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენთვის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს სხვაგვარად! მე მაქვს წესები, ისევე როგორც წესები.

მიაწოდეთ ნიშანი. მაგალითად, ნატაშა როსტოვცევამ, ყოფილი TakZdorovo.ru-ს რედაქტორმა, მეზობელთან ერთად ჩაატარა კამპანია "იცოდე და იცოდე". სახალისოა რეცეპტებისა და მენიუების გარკვევა თორმეტი აშკარა ინგრედიენტებით - ეს აუცილებლად გაგიფუჭებთ რამდენიმე წლის განმავლობაში.

შექმენით თქვენი პირველი მენიუ უკვე ათვისებული რეცეპტებიდან. ცხოვრების ვარჯიშების სიძლიერე 1day1step განპირობებულია იმით, რომ მენიუს დაგეგმვა დაიწყო ამ კვირაში - მე ვაძლევ მესიჯს პირველი დაშვებისთვის, იყო ხუთი მათგანი, კომენტარების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ მდიდრებმა წარმატებას მიაღწიეს. თუ რეცეპტს წინასწარ ამზადებთ, მომზადების მინიმალურ დროს დაამატეთ 5-10 კვილინი.

შეეცადეთ გაიგოთ რა ხდება. ყველა, ვინც სახლში ამზადებს, განსხვავებულად რეაგირებს. მაგალითად, ინტერნეტში არის მილიონი ძალიან ნათელი საიტი რეცეპტებით; დღეში ერთხელ ან სამჯერ ვამზადებ - და ამ შემთხვევაში რეცეპტს მაქსიმუმ ერთხელ ვიღებ ორიოდე დღით, რათა მაცივარში დარჩენილი ერთ-ერთი პროდუქტი „დავამთავრო“. კულინარიული წიგნები ერთადერთი წიგნებია ქაღალდზე, რომლებიც ჩემს სახლში დაიკარგა; მხოლოდ ერთ-ერთი მათგანის ყელში ჩახშობა მაძლევს ახალ ძალას საჭმელად. თუ თქვენ ერთ-ერთი მათგანი არ ხართ, გაგიმართლათ - თქვენთვის მაგარი საიტებია (გადავატოვებ მათ, რომლებითაც ვისიამოვნე დანარჩენ დროს):

• ამ კატეგორიის iPhone-ის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დამატებაა Menu Planner $1,99-ად; კატებისგან თავისუფალ "Belonica Recipes"-ს, რომელიც მუდმივად განახლდება, როგორც პროვანსელი კულინარიული ბლოგერის დამატება, ასევე აქვს დასაკეცი სავაჭრო სიის ფუნქცია.

რუსულ ინტერნეტში არსებული რეცეპტებიდან მენიუს დაგეგმვის მთავარი პრობლემა არის ფორმატების განსხვავება. ამერიკული რეცეპტების საიტების უმეტესობა ინახავს და უჩვენებს მომხმარებლებს რეცეპტებს ერთი ფორმატით და როგორც კი შეიტყობთ თქვენთვის საჭირო დანამატს, პროგრამას ან სერვისს, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეინახოთ იგი თქვენს ელექტრონულ მაღაზიაში. რეცეპტების საერთაშორისო წიგნი უპიროვნობით. თითოეულ მათგანს ექნება მკაფიო მითითება რაოდენობაზე, ინგრედიენტის დასახელებაზე, იმავე ფორმატზე მიმაგრებული სურათი და პროგრამა თქვენგან წაიღებს რეცეპტს. საუკეთესო სახე, შესაძლებელია მისი ინდექსირება, დალაგება ტეგების, კატეგორიების, მომზადების საათების მიხედვით... Runet-ს ჯერ კიდევ არ აქვს ერთი ფორმატი: ერთი გზა სხვადასხვა საიტიდან ყველა რეცეპტის ერთ ადგილას შესანახად - ეს პროგრამა Evernote(ჩემი სახე მე), გამარჯობა შენ თავადსავაჭრო სია გამოსულია მარაგში . მე მას ვატარებ "კუპიბატონის" ვებსაიტზე, ამ მიზნით ეს არის დამატება, მაგრამ ძირითადად არაფერია ისეთი, როგორიც სხვა პროგრამები და სერვისების სიები არ ერევა - მაინც წაიღეთ.

ნუ ეცდებით ოპტიმიზაციას და ყველაფერი იდეალურად გახადოთ. თავად „ლაიფ ჰაკერები“ ხშირად ჩივიან, რომ იმ საათში, რომელსაც ძიებაში ვატარებთ უმოკლესი გზაამის გაკეთება შეგიძლიათ მარჯვნივ, შეგიძლიათ ამის გაკეთება ათობით ჯერ. თუ თქვენს ფურცელზე უბრალოდ გეგმავთ სასმელის თვეს ხუთი სამუშაო დღის განმავლობაში, ეს გაგიადვილებთ ცხოვრებას თქვენთვის და მათთვის, ვისი რძეც ყავისთვის ფაფის მომზადებისას დალევის გარეშე მიიღებთ.

Vikorist მზა შაბლონები. თუ ფურცლებს ელოდით, ერთი საათიც არ დაკარგოთ ახლის ხატვაზე: ლამაზი PDF ფერადი კოდირებული გრაფიკებით, მთელი თვის გეგმა და მზა ფურცელი FlyLady-სგან. თუ არც კი გსმენიათ ამ თემის შესახებ, კარგი დღე გელოდებათ :) შეწყვიტეთ „“ ტეგი, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ ძილიანობის კანმა (და ალბათ მესამეს კანმა) არც კი იცის. მათ შესახებ, რაც ნიშნავს "ჯანსაღ მენიუს". უმჯობესია არაფერი დაგეგმოთ და მიირთვათ ხილი და რიაჟანკა, მეთოდურად და საათობრივადგამოაცხვეთ მაიონეზით, ხორცი უფრო იაფი და ცხიმიანია. ასე რომ, ჩვენ ვართ ერთადერთი უფლებამოსილი FlyLadyსერვისი იგივეა.

მზად ხართ დაგეგმოთ თქვენი მენიუ? ამ თემაზე საკმარისად დეტალური განხილვა მოცემულია ამ მცირე სტატიაში, მე მას აქ ვთარგმნი:

• ყიდულობ მხოლოდ იმას, რაც გჭირდება და ნაკლებს ხარჯავ;
• თქვენ ატარებთ თქვენს დღეს უფრო მშვიდად და გეგმავთ სპეციალურ დროს უფრო სწრაფად, ისე, რომ არ აჩქარდეთ კომპიუტერს მშობლებისა და შვილების მოსვლამდე ერთი წლით ადრე;
• საჭიროა მეტი მომზადება - და ექსპერიმენტისთვის საათზე მეტს დაკარგავთ;
• თქვენ გაქვთ მეტი თავისუფლება: რადგან პროდუქტები უკვე შეძენილია, მენიუს ელემენტები მარტივად შეიძლება შეიცვალოს თქვენი განწყობის მიხედვით;
• თქვენ უკეთესად იკვებებით, „რაც აკლია“ გამუდმებით ყიდულობთ, საკუთარი ქათმის მოხარშვისა და ფასტ-ფუდის ჭამის გარეშე;
• თქვენ ისიამოვნებთ რესტორნებში სასადილოებით და დახარჯავთ ნაკლებს თქვენს მენიუში სეზონური და იაფი პროდუქტების შეტანით.

ჩვენი ცხოვრების რიტმი ველურად იზრდება. და ამ სიტუაციაში ყველაზე მნიშვნელოვანია ქალებისთვის, საყოფაცხოვრებო ლპობის მცველები. მნიშვნელოვანია გააცნობიეროთ თქვენი პოტენციალი სამსახურში და მოაწყოთ თქვენი საშინაო ცხოვრება ისე, რომ ყველაფერი კარგი და კომფორტული იყოს. ამ სიტუაციაში ქალებს ეშინიათ, რომ არ აქვთ დრო, მოამზადონ საკუთარი ხელნაკეთი ზღარბი, რადგან სამზარეულო მათ მუდმივად სჭირდება.

1. კულინარიული რეცეპტების ერთი ჯოჯოხეთი .

უამრავ ადამიანს აწუხებს სახლის სივრცის შევსების პრობლემა რეცეპტების ჩასაწერად სხვადასხვა სახის სამკერვალო ქაღალდებითა და რვეულებით და ბევრი ფოთლით ამა თუ იმ რეცეპტით. იგივე პროცედურა ვრცელდება ელექტრონულ ინფორმაციას კულინარიული შედევრების შესახებ, რომლებიც გვხვდება სხვადასხვა მედიაში, პროგრამებში, დანამატებსა თუ დოკუმენტებში.

ბოლო დრომდეც მაწუხებდა მსგავსი „დაავადება“. გარდა დევიდ ალენის ვიკორის სისტემისა, რომლის შესახებაც მე დავწერე საიტზე სტატიების სერიით, მთლიანად გავწმინდე ჩემი სივრცე და ყველა კულინარიული რეცეპტი, რაც მქონდა, ერთ ადგილას მოვათავსე. მე ვინახავ ჩემს რეცეპტებს ელექტრონული ხედიპროგრამაში „კულინარიის რვეული“. ცე უფასო პროგრამა, მარტივი და ძალიან მოსახერხებელი. ეს დაზოგავს დიდ დროს, რომელიც ადრე დავხარჯე გადატანაზე, მოწესრიგებაზე და რეცეპტის ძებნაზე.

ჩემთვის განსაკუთრებით ღირებულია ის, რომ პროგრამის გაშვება შესაძლებელია ფლეშ დრაივიდან ან პორტატული დისკიდან. ეს იძლევა ვიკორისტის შესაძლებლობას სხვა კომპიუტერებზედაგროვდა რეცეპტების საფუძველი.

ახალი რეცეპტები, რომლებსაც ინტერნეტში ვპოულობ, დაუყოვნებლივ განთავსდება პროგრამაში. იგი იღებს არაუმეტეს ორი მონეტის.

2. შექმენით სამზარეულოს კონტროლის ჟურნალი.

ელექტრონული ინფორმაცია კარგია, მაგრამ ზოგჯერ თქვენ არ შეგიძლიათ გააკეთოთ ქაღალდის ვარიანტის გარეშე. სამზარეულოს აუდიტის ბილიკი არის აუდიტის ბილიკი Flylady სისტემის აუდიტის ბილიკის მსგავსი. როგორც ჩანს, ორიგინალური შენახვის საქაღალდეა, სადაც ჩასმულია ქაღალდის ყდა. აქ მე ვინახავ ინფორმაციას, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს სამზარეულოში:

• რეცეპტები, რომლებსაც ხშირად ვცდი,
• საყიდლების სიის ფორმები,
• ზაფხულის მენიუ,
• დეტალური ინსტრუქციები სამზარეულოს ტექნიკისთვის (მაგალითად, მულტიქუერები, პურის მწარმოებელი).

ჩემი აზრით, სამზარეულოში უმჯობესია გამოიყენოთ ქაღალდის ვერსია, ვიდრე ლეპტოპი ან პლანშეტი.

ალე, არ დაიხრჩო! შეინახეთ თქვენს აუდიტის კვალში მხოლოდ ის, ვისაც საკვების მომზადებისას საკმაოდ რეგულარულად აწყდებით.

3. შექმენით სავაჭრო სიის შაბლონი

სავაჭრო სია შეიცავს იმ პროდუქტების ჩამონათვალს, რომლებსაც იყენებთ სამზარეულოში. სიაში არ არის საჭირო სუპერმარკეტების ასორტიმენტში არსებული სხვადასხვა პროდუქციის გადაჭარბება. ამჯერად თქვენი სია შესანიშნავი იქნება და მისგან მოგების მიღება ადვილი იქნება. სია შეიცავს მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებსაც ყველაზე ხშირად ყიდულობთ და მოგწონთ ჭამა. და სხვადასხვა სახის ზენატურალიზმი და დელიკატესები, სიის გარეშე, იდუმალი სახით გამოჩნდება თქვენს ვაგონში.

სია ელექტრონული ფორმით დავდე.

მე ვინახავ რამდენიმე მაგალითს და ვინახავ მათ სამზარეულოს აუდიტის ბილიკში. უკვე შეუძლებელია იმ პროდუქტების იდენტიფიცირება, რომლებიც უნდა დაემატოს.

4. შეადგინეთ მწვანილის სია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ და აქსესუარები ხშირი გამოყენებისთვის.

ეს არის ის, რასაც მე განვიხილავ წლევანდელი მენიუს დამატებისას. არ მჭირდება საკუთარ თავს ვკითხო სახლში ყველაზე პოპულარული საკვები: „რა მოვამზადო?“, მე უბრალოდ ამა თუ იმ ბალახს ვირჩევ სიიდან. დამიჯერეთ, ეს ძალიან მარტივი მეთოდი ბევრად გაგიადვილებთ ცხოვრებას.

მნიშვნელოვანია სიაში შეიტანოთ მნიშვნელოვანი შვედური რეცეპტები, რომელთაგან ზოგიერთი დღეს მზადდება.

• საჭმლის,
• პერშა სტრავა,
• გვერდითი კერძი,
• მეგობრის ბალახი,
• სალათები და საჭმელები,
• ვიპიჩკა, დესერტი

ამა თუ იმ მწვანილის სახელით, რომლის რეცეპტიც შენახული მაქვს პროგრამაში „კულინარიის რვეული“, შეგიძლიათ შექმნათ შეტყობინება. მწვანილის სახელზე დაწკაპუნებისას ნახავთ რეცეპტს სამზარეულოს რვეულიდან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ კიდევ ერთხელ ნახოთ და საჭიროების შემთხვევაში გადახედოთ.

5. შეინახეთ მენიუ დღისთვის.

დღის მენიუს შაბლონიც არის ელექტრონული სახით, შეგიძლიათ შეინახოთ კომპიუტერში, ან შეგიძლიათ გახსნათ და ხელით შეინახოთ.

გავიხსენოთ მთავარი მენიუს შაბლონი იმ ვარიანტების ჩამონათვალით, რომლებიც ყველაზე მეტად ვიპოვეთ. მე ვამზადებ მენიუს იმის მიხედვით, რაც მოვამზადე, რაც შეიძლება მალე:

• ერთი დღე - პირველი კურსი და დესერტი (ორი დღის განმავლობაში),
• კიდევ ერთი ან ორი დღე და სალათი (ორი დღის განმავლობაში).

ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ გაყოთ საათი ზღარბის მომზადებასა და მაცივარში, სანამ ზღარბი მზად იქნება.

შეადგინეთ მწვანილის სია, რომელთა მომზადებაც შეგიძლიათ და შეადგინეთ ყოველდღიური მენიუ იმ ნახატებიდან, რომლებიც მივიღე დარია ჩერნენკოს ვებსაიტის ყოველდღიური მენიუდან.

ხელმისაწვდომია პროდუქტების სიის შაბლონი, სოციალური მედიის სია და მენიუ ამ დღისთვის.

6. შექმენით მოქმედების მკაფიო ალგორითმი

მე წარმოგიდგენთ დღევანდელი მოქმედების ჩემს ვერსიას ხელნაკეთი ზღარბის მომზადების პროცესის ორგანიზებამდე:

დღეში ერთხელ (კვირაში) ვაწარმოებ საკვების მარაგის აუდიტს შესანახ ცენტრებში:

• მაცივარი,
• საყინულე,
• საკვების დაზოგვის გეგმა

კვირაში ერთხელ (კვირაში) – აღარ არის ყოველკვირეული მენიუ;

კვირაში ერთხელ (კვირაში) – შეადგინეთ შესაძენი პროდუქციის სია;

Gotuvannya (დღეს, დიაგრამის უკან):

• პირველი დღე – მზადდება პირველი და დესერტი ორი დღის განმავლობაში
• კიდევ ერთი დღე - ვამზადებ სხვა სალათს და ა.შ.
• დღეს - მზად ვარ საჭმლისთვის

კვირაში ერთხელ, რაც მთავარია კვირაში, მზა ხელნაკეთი სასმელები, ლუბრიკანტი წიწაკისა და სხვა მწვანილებისთვის, ახალი ბოსტნეული სალათებისთვის, მოადგილე კვების პროცესორი.

კვირაში ერთხელ, რაც მთავარია შაბათს ან კვირას, ვამზადებ ახალ რეცეპტს.

ჩემს ცხოვრებაში ამ ექვსი წესის დაცვით, გადავწყვიტე, ჩემი გულისთვის, შემენახა ახალი და სუფთა ხელნაკეთი ზღარბი მაცივარში, შემემცირებინა ფუჭად მუშაობის საათები სამზარეულოში დასუფთავებიდან 1 წლით. სამზარეულოს სივრცე აითვისეთ 15 ახალი რეცეპტი in-line რობოტიდან.

და რაც მთავარია, წარმოდგენილ ალგორითმს და მომზადების დაგეგმვის მიდგომას ასევე აქვს დროის დაზოგვის დიდი პოტენციალი სხვა ასპექტების დანერგვით, როგორიცაა გაყინვა ან მზა საკვების მომზადება. ამის შესახებ მომავალ სტატიებში.

გიფიქრიათ ოდესმე თქვენი მოვლის რუტინის ორგანიზებაზე? მოდი მოგცეთ შანსი სცადოთ!

დღე სავარაუდოდ ორშაბათს უნდა დაიწყოს. მიზეზი მარტივია, ორშაბათი არის სამუშაოს დასაწყისი და საწყისი სამუშაო.

პირველ სვეტში ვგეგმავთ კანის დამუშავებას წლის კონკრეტულ დღეს. შემდეგ ჩვენ ვაანალიზებთ ყველა რეცეპტს საჭირო ინგრედიენტებისთვის, ვაანალიზებთ რომელი პროდუქტებია უკვე ხელმისაწვდომი და რომელი უნდა შეიძინოთ. პროდუქტების ამ გადაცემის ღერძი შეყვანილია სხვა სვეტში. ყველა პროდუქტს ჩამოვწერ იმ თანმიმდევრობით, რა თანმიმდევრობით იყო გამოტანილი სუნი ჩემი სუპერმარკეტის დისპლეებზე კოლაფსის დროს. ეს მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროს შოპინგის დროს. ამრიგად, პროდუქტების შედგენილი სია ეხმარება ამ ბატონებს, რომლებსაც სურთ შეიძინონ სპეციალური დანამატები აქციებისა და ფასდაკლებების მოსაძებნად. მაგალითად, როცა საჭმელი ძვირია, ყოველთვის მაოცებს ჩემი უბნის მაღაზიებში აქციები, რომ ფასდაკლებას თანხით შევსება. ასე რომ, სანამ ვისაუბრებ, ვიცი საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების აქციები, თუნდაც კგ ფხვნილს 200 რუბლად იყიდო, ბევრად ჯობია იგივე ფხვნილი იყიდო ახლომდებარე მაღაზიაში 400 მანეთად. ჩემს ერთ-ერთ მომავალ სტატიაში დავწერ რა დამატებით ინფორმაციას ვაკეთებ.

ზოგადად, მაღაზიაში სიარული სიით ხელში, რეალურად კარგი საშუალებაა თქვენი ბიუჯეტის დაზოგვისთვის, რადგან თქვენი კატა გაცილებით ნაკლებ საკვებს მიიღებს და გაცილებით ნაკლები პროდუქტი იქნება გადაყრილი.

რედაქტირების მეტი სიმარტივისთვის, მე რუსიფიცირებული ვარ შაბლონი და ვაქვეყნებ როგორც ორიგინალს, ასევე ჩემს ვერსიას. გამოიჩინე თავი, იყავი კეთილი, ჩემო სიყვარულო!

თუ სიამოვნებით ატარებთ დროს სამზარეულოში, გიყვართ საჭმლის მომზადება, უზომოდ ბედნიერი ხართ. იმის გამო, რომ მთავრობის საჩუქრების უმეტესობას არ მოსწონს ღირებულება.

როგორც კი სამზარეულოში შეხვალთ, გრძნობთ თავს მნიშვნელოვანად, რადგან ჯერ კიდევ გჭირდებათ საჭმლის მომზადება და არ იცით რა? თუ მაცივარში მყოფი პროდუქტების ჭამაში ერთ საათს დახარჯავთ და შედეგად დუპლინგზე ან პიცაზე მიდიხართ, მაშინ მინდა მთელი სამშობლოსთვის კვირაში დაგეგმილი მენიუ ავიღო.

ეს მენიუ მთელი დღის განმავლობაში საღამოს გიხსნით თავის ტკივილს, თუ თქვენი ოჯახი უკვე იკრიბება სუფრასთან და თქვენ ჯერ კიდევ არ მოგივიდათ რაიმე მოსაწონი.

ეს მენიუ საშუალებას გაძლევთ ჩამოაყალიბოთ დღის სავაჭრო სია ისე, რომ თქვენს მიერ შეძენილი ყველა პროდუქტი ფუჭად არ წავიდეს, არამედ გამოიყენოთ დანიშნულებისამებრ. ეს ნიშნავს, რომ დღის ბოლოს აღარ მოგიწევთ იმაზე ფიქრი, სად წავლენ უმოკლეს ოჯახები და სად წავა რძე.

ეს მენიუ დაგეხმარებათ დაიცვათ ოჯახის ბიუჯეტი და თავიდან აიცილოთ დაუგეგმავი ხარჯები. და გულმოდგინე დაგეგმვით, თქვენ შეძლებთ რეგულარულად დააჯილდოოთ საკუთარი თავი მცირე სიხარულით ფულის დაზოგვისთვის.

გარდა ამისა, მენიუ ამ კვირისთვისისწავლეთ ჯანსაღი დიეტა სახლში და ისწავლეთ ახალი მწვანილის მომზადება.

ახლა მოდით გადავხედოთ კვირის მენიუს შექმნის ძირითად წესებს:

1. მენიუ მაქსიმალურად კარგად გადაკეცეთ, არა მშიერი, მაგრამ არა საცერით. თუ გშია, ბევრს დაგეგმავ, მაგრამ თუ საცერი ხარ, მაშინ ცოტა გექნება.
2. დაგეგმეთ თქვენი მაცივრის გაწმენდა იმავე დღეს. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გადააგდოთ ყველა დაკარგული პროდუქტი და მიიღოთ ის, რაც დაკარგეთ მენიუდან.
3. მენიუს დაკეცვისას უზრუნველყავით სეზონი და საკვების მარაგი. მეტი არაფერი იხარჯება. შემდეგ ნაკლებს დახარჯავთ საქონლის შესაძენად.
4. შემდეგ სავაჭრო დარბაზში ჩამოწერეთ ის პროდუქტები, რომლებიც სახლში არ გაქვთ, ან საჭიროა რაიმე სახის საკვებისთვის. თქვენ არ გჭირდებათ ფიქრი იმაზე, თუ რა უნდა შეიძინოთ მაღაზიაში წასვლამდე.
5. თითოეულ ოჯახს აქვს პროდუქტები, რომლებიც თქვენს ყოველდღიურობას სჭირდება. მაგალითად, ერთ ოჯახში არის პური, ზუკორი, მარილი. მეორე შეიცავს მარცვლეულს და რძეს, მესამე შეიცავს იოგურტს და კარაქს. უმჯობესია ასეთი პროდუქტები გულდასმით ჩაიწეროთ და არ დაგავიწყდეთ აიღოთ მაღაზიაში წასვლამდე.

დავიწყოთ დაგეგმვა:

1. დაიწყეთ ყველა ინგრედიენტის ჩაწერით, რომლის გამოცნობაც შეგიძლიათ იმის მიხედვით, თუ რას ამზადებთ და რისი ჭამა მოგწონთ.
2. მწვანილის კლასიფიკაცია ჯგუფებად. მაგალითად, პერში, სალათები, ცხელი კერძები, მადა, დესერტი და ა.შ.
3. შემდეგ შეგიძლიათ დაკეცოთ მენიუ კვირაში.

და შემდგომში დაგეხმაროთ, მე მოგცემთ ჯანმრთელობის უპირატესობების ჩამონათვალს და მენიუს ფორმას ამ კვირისთვის

რა დაკეცოს ერთი კვირა შიშველი?

ძერელო: http:menunedeli.ru

ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი პატარა ნიშანი, რომელმაც ნამდვილად მაპატია და ცხოვრება გამიადვილა, არის დასაკეცი მენიუ ამ კვირისთვის.

სანამ დაკეცვას დავიწყებდი მენიუ ამ კვირისთვისზღარბის მომზადების პროცესი ნაზ ცხენზე ჭრილობების გამოცნობა იყო და ამ მეტაფორაში მე თვითონ ვიყავი ცხენი. ყოველდღე ერთსა და იმავე საჭმელს ვამზადებ: „რა უნდა მოვამზადო ვახშმისთვის?

მაცივრის გახსნის შემდეგ საკვების მენიუ შეიცვალა "ამისგან რა უნდა მოვამზადო?" და მაცივარში ფრაგმენტები და მარაგი არასოდეს იყო გაცვეთილი, შემდეგ უნდა ჩამეცვა, მაღაზიაში ან ბაზარში წავსულიყავი, რომ მეყიდა პროდუქტები, რომლებიც უარყოფილი იყო და კარადებში დავდექი. სახლში დაბრუნების შემდეგ, მე უბრალოდ მინდოდა რაღაც უფრო მარტივი და სწრაფი, ასე რომ მთელი ჩემი ძალა მაღაზიაში სირბილისკენ და უკან დაბრუნებისკენ წავიდა. სხვათა შორის, ყველაზე ხშირად ძეხვეული და ძეხვეული საყინულედან გამოდიოდა... მთელი ჩემი სინდისის გამო, რომ ბინძური ოსტატი ვარ, შემზარავი არგუმენტი მოჰყვა: არ მაქვს საკმარისი ძალა, რომ ხშირად მოვხარშო. სამწუხაროა, ამ დროს, როცა სამსახურში ადამიანები ხშირად შიმშილდებიან, მე ვერაფერს ვამზადებ (ან ვერ ვახერხებ, საჭირო პროდუქტების არქონის გამო).

მახსოვს, ჩემო კაცო, რომელსაც უკვე გაუთავებელი კვნესა მოჰყვა: „აუ, რა უნდა მოვამზადო? მენიუს უკან განთავსებით, შეიძინეთ საჭირო პროდუქტები და მოამზადეთ გეგმის მიხედვით. ეს წინადადება თითქოს სისულელე იყო: როგორ დავგეგმო ორშაბათს ის, რაც ხუთშაბათს მომხიბლავს? მაგალითად, მენიუში ხორცს დავდებ, მაგრამ თევზი მაცდური. ან ვიყიდი ინგრედიენტებს ზეთისხილის სალათისთვის, მაგრამ არ მინდა მისი მომზადება: რატომ გადაყარეთ ყველაფერი? კაცმა მხრები ჩამოწია და დამშვიდდა.

გამოვიცანი მამაკაცის სიხარული და ერთხელ მაგიდას მივუჯექი და ჩემი პირველი მენიუ გავაფორმე დღისთვის. მომდევნო თვეებში, როდესაც დავლუქე ეს სანთელი, ბევრი არადამაკმაყოფილებელი და მორცხვი გამოთქმა იყო.

პირველის მიხედვით კვირის მენიუს დაკეცვა მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროსრა იხარჯება ზღარბის მომზადებაზე. როგორც ირკვევა, შოპინგი და მაღაზიებში დგომა საათზე მეტ ხანს სჭირდება, არც საჭმლის მომზადებას. და ეს გამოცხადება შემაშფოთებელი გახდა ჩემთვის. ყველა პროდუქტს კვირაში ერთხელ ვყიდულობ - შაბათს და ამის შემდეგ ძვირფას დროს არ ვკარგავ საყიდლებზე.

სხვანაირად, მენიუ იკეცება ამ კვირისთვის ენერგიისა და ნერვების დაზოგვის მიზნით. აღარ ვნერვიულობ იმაზე, თუ რა მოვამზადო სადილისთვის. პარასკევს საღამოს ნებას მივცემ ერთი წლის განმავლობაში ამ დიეტის მტკიცებულებების პოვნა. ზაფხულის განმავლობაში საკმარისია მენიუს გადახედვა და მომზადება, ასე რომ ყველა ინგრედიენტი ხელთ არის.

მესამეში დაკეცილი მენიუ კვირაში დაზოგეთ ფული. მოდით, წინ გავიხედოთ, რა შეიძლება რაციონალურად დაიგეგმოს პროდუქციის წარმოებისთვის. მაგალითად, რადგან ნებისმიერ ბალახს სჭირდება მეოთხედი გოგრის ყვავილოვანი კომბოსტო, მაშინ კვირის სხვა დღეებისთვის ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ამ ბოსტნეულის რეცეპტები. შედეგად, არაფერი იკარგება ან იკარგება და, შესაბამისად, ფული არ იხარჯება უშედეგოდ. გარდა ამისა, დიდი მაღაზიებიდან და ჰიპერმარკეტებიდან ერთდროულად (მთელი წლის განმავლობაში) დიდი რაოდენობით პროდუქციის შეძენა ხელსაყრელია ფასდაკლების სისტემებისთვის და დაბალი ფასებისთვის.

მეოთხეზე ჩემი ოჯახი გახდა მიირთვით სწორი და ჯანსაღი საკვები. მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტები გამოვიდა ამ მაცივრიდან, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი მწვანილი, ბოსტნეული და ხილი ამ მაცივარში. მენიუს ვგეგმავ იქიდან გამომდინარე, რომ სუფრაზე ყოველდღე ბოსტნეულის სუპები და სალათებია, თევზი, ფრინველი და ხორცი ნაზი. ჩემმა შვილმა არ იცის, როგორი გემო აქვს მაღაზიაში ნაყიდ ღუმელს. ამიერიდან შემიძლია მას ხელნაკეთი ვიჩკით ან ახალი ხილის დესერტით ვუმასპინძლო და არ შემეშინდეს, რომ „გემრიელი“ ღვინისგან კანცეროგენების, გრუბის დანამატების და კოწახურის დოზას მივიღებ.

მე, ვთქვათ, კვირის დაკეცილი მენიუ ძალიან დამეხმარა დახატე ჩემი კულინარიული ნივთები. დადგა საათი და მე მაქვს ძალა შევქმნა ახალი რეცეპტები, მოვამზადო ახალი და გემრიელი მწვანილი ჩემი ოჯახისთვის და მეგობრებისთვის. ადრე, როცა რეცეპტს ვსწავლობდი, კულინარიულ რვეულში ვიწერდი და სამწუხაროდ, 90 ასეულ ეპიზოდში დამავიწყდა, რადგან დრო ვერ გამოვნახე მოსამზადებლად. ნებისმიერ დროს, თუ რომელიმე რეცეპტს აირჩევთ, მაშინ მომავალი სეზონისთვის 90 ათასი ეპიზოდი მომზადდება.

თვითნაკეთი მენიუ არის პანაცეა ყველა იმ პრობლემისთვის, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას სახლის სამზარეულოს ორგანიზების პროცესში.
დღის დასაკეცი მენიუები არ დაეხმარება ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა:

- Nemnіnnya და Nebazhanna წაიკითხეს მომზადების შესახებ.მას შემდეგ, რაც ქალბატონს შეუძლია მხოლოდ სამი კერძის მომზადება (მაგალითად, კვერცხი, მაკარონი და სენდვიჩები), მაშინაც კი, თუ იგი არ ცდილობდა შექმნას დაბალანსებული და მრავალფეროვანი მენიუ, მას არაფერი ექნებოდა. ჯერ აბეთკა - მერე კითხვა. ახლავე მინდა მოვამზადო ათეული ჯიში - შემდეგ მათგან მენიუს მოვამზადებთ.

- თვითდისციპლინის მნიშვნელობა და თქვენი ცხოვრების უკეთესობისკენ შეცვლის მნიშვნელობა.მენიუს დაკეცვა სულ არ არის. მთავარია არ დარჩეს ამ მენიუში. თუ თქვენ შეაგროვებთ სრულყოფილ მენიუს, მაგრამ ის უბრალოდ ეკიდა მაცივრის კარებზე პრაქტიკული შენახვის გარეშე, თქვენ უბრალოდ დაკარგეთ ერთი საათი მის დასაკეცად. პასუხის დასაბუთება: ”გუშინ თევზის მომზადებას ვგეგმავდი, დღეს კი ხორცი მინდოდა და გადავწყვიტე შეცვალო წესები” მხოლოდ იმედგაცრუებას იწვევს დასაკეცი მენიუს სისტემაში. ამ შემთხვევაში პრობლემა სისტემაში კი არ იქნება, არამედ თქვენი მხრიდან დისციპლინის გარეშე. თუ თქვენ უკვე შეარჩიეთ მენიუს პარამეტრები და მიჰყევით ინსტრუქციას, გაიმეორეთ თქვენი სიტყვა მინიმუმ ერთი დღის განმავლობაში და შემდეგ შეაფასეთ შედეგები.

- ოჯახის სხვა წევრების დეპრესია.თუ თქვენს ოჯახში მიღებულია, რომ ბედია ამზადებს კანს და შესანახად მიტას ხილისთვის, მაშინ შეგიძლიათ მიესალმოთ თქვენი ოჯახის წევრებს და მიიტანოთ მათთან თქვენი სიყვარულის შემდეგი დონე. თუ თქვენ აკონტროლებთ, მაშინ ნუ მისცემთ მას დაკარგვის უფლებას. თუ ხვდებით, რომ შინაური გურმანების გამოფიტვა არის თქვენი თავისუფალი დროისა და ენერგიის დაზოგვის მიზნით და გსურთ შეცვალოთ სიტუაცია, მაშინ მხოლოდ დაკეცილი მენიუ მარჯვნივ არ გამოჩნდება. ქორწინებამდე, თქვენ უნდა მოაწყოთ ისეთი ღონისძიებები, რომ ოჯახის ყველა წევრს მიეცეს ნებაყოფლობითი კლიმატი თქვენი ქორწინებისთვის. და დასრულების შემდეგ აჩვენეთ ნებისყოფა და ხასიათის სიმტკიცე, რათა აცნობოთ რჩეულებს თქვენი გადაწყვეტილების შესახებ. და ეს ბევრად უფრო დასაკეცია, მენიუს დაკეცვა ადვილი არ არის.

- შერბილების და იდეალური შედეგების შეფასება.როგორიც არ უნდა იყოს სისტემა, მენიუს შექმნა პრაქტიკას მოითხოვს. და რაც უფრო მეტს ვარჯიშობთ, მით უკეთესი იქნება შედეგი. თქვენ მიერ შედგენილი მენიუ, მელოდიური, არ იქნება იდეალური. უფრო ზუსტად, ასე გამოიყურება ქაღალდზე. როგორც კი გადაწყვეტთ მის მიყოლას, გასაგებია, რომ დღეს ბევრი მოემზადეთ და ახლა გაინტერესებთ სად წავა ნარჩენები. ხვალ კი, უბრალოდ, ეს არ არის საკმარისი. ზეგ კი ძალა არ აღადგინეს და რამდენიმე დაგეგმილი მწვანილის ნაცვლად მხოლოდ ერთის მომზადება მოუწიათ. ამრიგად, რეალური მენიუ ნამდვილად განსხვავდება დაგეგმილიდან. მაგრამ მე ნამდვილად შემიძლია დაგპირდეთ, რომ თუ გააგრძელებთ ამ სისტემის განვითარებას, მაშინ ყოველდღე თქვენი კულინარიული უნარები სრულყოფილდება, მენიუ უფრო პრაქტიკული გახდება და კერძების მომზადება მეტ კმაყოფილებას მოგიტანთ. როგორც წესი, თესლის ჩამოყალიბებას ერთი თვე სჭირდება. უბრალოდ მიეცი შენს თავს მოწყალების უფლება.

Croc 2 - მწვანილის სიის შედგენა, რომელიც შეგვიძლია მოვამზადოთ

Რაზე ლაპარაკობ? შეგიძლიათ სცადოთ მაშინვე აიღოთ ველოსიპედი რქებით და დაკეცოთ მენიუ. ვისურვებდი, რომ ეს უფრო მარტივი იყოს: დაყავით ქაღალდი 7 ნაწილად კვირის ყოველი დღისთვის და დაწერეთ მწვანილი, რომელიც მზად არის ყოველი დღისთვის.

ამაზე მარტივი იქნებოდა. ჩვენთვის ძალიან ძნელია დაუყოვნებლივ გამოვიცნოთ ყველა მწვანილი, რომელსაც თქვენ ამზადებთ. ამ შემთხვევაში, მენიუს შექმნის პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს ხანგრძლივი და დიდი ხნის განმავლობაში, ცდილობს გაარკვიოს რომელი რეცეპტი. ისე, თუ კონკრეტულად ვერაფერს გახსოვთ, ან უბრალოდ კარგავთ დროს, მაშინ დღის მენიუ მიუღებელია, რომ გამოავლინოს თავისი ერთფეროვნება და სისაძაგლე არა მხოლოდ თქვენთვის, არამედ თქვენი ოჯახისთვის.

ასე რომ, ჯერ ცხენზე ვისრიალოთ, წინ საბრალო, მოგცემ ნებას ცოტა დამშვიდდე და წინა საქმით დაკავდე: შედგენილი მწვანილის სია, რომელიც შეგვიძლია მოვამზადოთ. გჯეროდეთ, რომ თუ მენიუს აწყობთ კვირისთვის, ასეთი ჩამონათვალით თქვენს თვალწინ, ამ პროცესს ბევრად გაგიადვილებთ და მენიუ უფრო სასარგებლო და მრავალფეროვანი აღმოჩნდება.

ასეთი სიის შესაქმნელად ჩვენ გვჭირდება: ჯიბის ქაღალდი, კალამი ან კომპიუტერთან წვდომა საჭირო დროს. თუ თქვენ ჩამოწერთ რეცეპტებს, რომლებსაც ხშირად ამზადებთ, ეს შენიშვნები მოგიწევთ.

ახლა კი გაყავით არკუშის ქაღალდი (ფაილი) ისე, რომ იყოს 6 სვეტი:

კონდახის მაგიდა შესავსებად

საჭიროების შემთხვევაში, ასი შეიძლება გაიზარდოს, მაგრამ ექვსი იქნება ძირითადი. მათი შემცირება შესაძლებელია მხოლოდ იმიტომ, რომ შენს სამშობლოში პრინციპში არავინ ჭამს სუპებს, სალათებს, დესერტებს და ა.შ.

ახლა გამოიცანით ყველა მწვანილი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ და მიიტანეთ შემდეგ სადგურზე. თუ თქვენ ცხოვრობთ დამუშავებული საკვებით (მაგალითად, მუსლი საჭმლისთვის ან ძეხვეული, როგორც სხვა საკვები), მაშინ ჩაწერეთ ისინიც. ჩვენი მეტა არ არის ჯანსაღი კვების გზამკვლევი, არამედ მენიუს ყველა არსებული მწვანილის ვარიანტის მარტივი გადაჭარბება.
Მაგალითად:

რაჯუს დაიმახსოვრეთ ეს ტაბლეტი, ასე რომ თქვენ არ გაივლით ყველა მწვანილს, რომელსაც ამზადებთ. თუ შესვენება გჭირდებათ, მაშინ გააკეთეთ იგი და შემდეგ კვლავ განახლებული ენერგიით დაიწყეთ თქვენი მეხსიერების ჟურნალებზე თავდასხმა. არ დაიზაროთ, საბუთებს 20 ცალიც რომ გინდოდეთ, ვერ შეაგროვებთ. ეს არის მინიმალური, კვირის კარგი მენიუს შექმნის გარეშე კიდევ უფრო მნიშვნელოვანი იქნება. თუ ჩაწერილი სიმღერების რაოდენობა უახლოვდება ან 50-ზე მეტია, მაშინ უკვე შეგიძლიათ მოგესალმოთ და დარეკოთ ძვირფასო ბედია.

დადგა საათი Croc 3 - რეცეპტების ხელით რეგისტრაცია. მე გეტყვით შესახებ სამი ძირითადი ვარიანტიამ ფორმით, მე გაჩვენებთ აპლიკაციას და გადმოგცემთ მზა შაბლონებს ჩამოსატვირთად. და თქვენ თვითონ გადაწყვიტეთ რომელი ფორმაა თქვენთვის საუკეთესო.

მაგალითად, ასე გამოიყურება ჩემი მენიუ კვირის განმავლობაში (ბარათები მაცივრის კარებზეა):

კონდახი #1

კონდახი No2

ამ ფორმით დიდი ხანი არ შემიქმნია: დიდი დრო გავატარე ჩემთვის საუკეთესო ვარიანტის არჩევაში და სხვადასხვა ფორმებში ექსპერიმენტებს. პროტეინალურად, მისი მოტანის პროცესი თითქმის ავტომატურად და არ საჭიროებს იგივე ნაბიჯებს.

ისე, ჩვენ უკვე გვესმის დაკეცილი მენიუს აუცილებლობა, ასევე მწვანილის ჩამონათვალი, რომლის მომზადებაც შეგვიძლია. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თავად მენიუს შექმნა. პირველი ნაბიჯი ამ ეტაპზე არის ფორმის არჩევანი.

ვარიანტი #1.ამ კვირის მენიუ შეიძლება მორგებული იყოს ელექტრონულ ხედშიუფასო სახით თქვენთვის ხელსაყრელ ნებისმიერ პროგრამაში. უნივერსალური პროგრამებიამ მიზნებისათვის იქნება Word და OneNote (შედის ძირითად პაკეტში Microsoft Office). მაგალითად, ჩემი ფრენის მენიუ ასე გამოიყურებოდა:

ორშაბათი
Snіdanok - კვერცხი პომიდვრით (ახალი)
ობიდი - ბურიტო (მაცივარში)
შუადღე - ყურძენი
ვახშამი - გაზპაჩო (ახალი) + იაგე ღვეზელი მოცვით (ახალი)

სამშაბათი
სნიდანოკი - ბრინჯის ფაფა (ახალი)
ობიდი - გაზპაჩო (მაცივარში)
შუადღე - კენკრის ღვეზელი მტრედით (მაცივარში)
ვახშამი - ფრიტერები ყაბაყით და კარტოფილით (ახალი) + ახალი კომბოსტოს სალათი სეზონური დრესინგით (ახალი)

სერედა
სნიდანოკი - მანას ფაფა (ახალი)
ობიდი - ბლინები ყაბაყით და კარტოფილით (მაცივარში)
შუადღე - ღვეზელი ვარენიასთან ერთად (ახალი)
ვახშამი - ბადრიჯნის წვნიანი გამომცხვარი პომიდვრით (ახალი)

ხუთშაბათი
სნიდანოკი - ხორბლის ფაფა (ახალი)
ობიდი - ბადრიჯნის წვნიანი გამომცხვარი პომიდვრით (მაცივარში)
შუადღე - ვარენიას ღვეზელი (მაცივარში)
ვახშამი - კრაბის ჩხირები (ახალი) + წიწაკის მარცვლები ჩაყრილი ყველით და მწვანილით (ახალი)

პარასკევი
სნიდანოკი - კუკურუდზიანას ფაფა წყალზე (ახალი)
ობიდი - კრაბის ჩხირები (მაცივარში) + ყველით და მწვანილით ჩაყრილი წიწაკა (მაცივარში)
შუადღე - ვაშლის შტრუდელი (ახალი)
ვახშამი - ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი (ახალი)

შაბათი
სნიდანოკი - ბერძნული ფაფა (ახალი)
ობიდი - ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი (მაცივარში)
შუადღე - ვაშლის შტრუდელი (მაცივარში)
ვახშამი - ღორის ხორცი ფორთოხლის მინანქარში (ახალი) + ჩინური სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ქათმის ხორცი (ახალი)
მარაგის მომზადება - გაყინული ბადრიჯანი

კვირა
Snіdanok - კვერცხი პურში (ახალი)
ობიდი - წვნიანი პეჩერიცით (ახალი)
შუადღე - ლიმონის ტორტი (ახალი)
ვახშამი - ღორის ხორცი ფორთოხლის მინანქარში (მაცივარში) + ჩინური სალათი ჩინური კომბოსტოს და ქათმის ხორცით (მაცივარში)

შენიშვნა: როგორც წესი, საჭმელს ვამზადებ ყოველდღე, დანარჩენ დღეებში კი წვნიანს და დესერტს ვამზადებ ორი დღით, დაუწყვილებლად კი მეორეს (ორი დღით) და სალათს. ეს არის დროისა და ენერგიის დაზოგვის უმარტივესი გზა. მაცივარში კი, უპირველეს ყოვლისა (!) ზღარბი მზად არის, როგორც ეს ჩვეულებრივ ხდება სიტუაციებში, როდესაც "სტუმრები ზღვარზე არიან" ან "დღეს ძალიან ეზარებათ საჭმელი". "ნოვე" ნიშნავს მათ, ვინც ემზადება იმ დღისთვის. "მაცივარში" - უკვე მომზადებულია მწვანილი, რომელიც მომზადდა მცირე ულუფებით.

დროთა განმავლობაში მივხვდი, რომ ელექტრონული ფორმა არ არის ძალიან მოსახერხებელი, რადგან მენიუ არის სამზარეულოში და არა კომპიუტერში. იდეალურ შემთხვევაში, ის ყოველთვის უნდა იყოს უახლოეს მისასვლელ ადგილას, მაგალითად, მაცივრის კარებზე. შემდეგ კი მენიუს ფორმა შევცვალე.

ვარიანტი #2.აღმოჩნდა, რომ ჩართვა ბევრად უფრო ადვილია მოდი დავშალოთ იგი ქაღალდის თვალშიმენიუ. შევქმენი უნივერსალური მენიუს შაბლონი დღისთვის, დავბეჭდე პრინტერზე, ხელში ჩავდე და მაცივრის კარზე დავკიდე. მენიუს ელექტრონულ ხედში ერთი საათის დახარჯვა აღარ იყო საჭირო და თავად მენიუც წინასწარ იყო მზად. ვიზუალურად, ამ ფორმით მენიუ ბევრად უფრო ადვილი გასაგებია. ასეთი ფორმები ერთბაშად გამოვყავი (26 ფორმა) და საჭიროების შემთხვევაში ამოვიღე სპეციალური საქაღალდეებიდან.

ჩემი შაბლონი ასე გამოიყურება:

და ზამთრის მენიუს ღერძი კვირაში, დაყოფილია ამ ფორმით:

თუმცა, ამ სქემას ჰქონდა მთელი რიგი ნაკლოვანებები. მაგალითად, მენიუს გარდა, საჭირო იყო დღის პროდუქტების სიის შექმნა - მოძებნა რეცეპტი იმისგან, რაც დღისთვის იყო დაგეგმილი და ჩაეწერა საჭირო ინგრედიენტები. უფრო მეტიც, ვიზუალურად წარმოვიდგენ, რომ მათი სახელების უკან თამაშების გამოცნობა არც ისე ადვილია. ასე რომ, სულ რამდენიმე თვეში მივედი შეტევის ეტაპზე:

ვარიანტი No3 – მაგნიტური ბარათები.
ყველა რეცეპტი, რომელსაც ვამზადებ ელექტრონული ფორმით, დავწერე და მივაწოდე ფოტოსურათი (მზა სახით). მერე Word პროგრამებიმე დავჭრა A4 ფურცელი ოთხკუთხედებად 5x9 ზომის (ჩვეულებრივი სავიზიტო ბარათის ზომის მსგავსი). ჩავწერე ბალახის სახელი, ინგრედიენტები, რომლებიც მას ქმნიან და დავამატე ფოტო. ერთ კიდობანზე 12 კარტი მივიღე. დაახლოებით იმავე პერიოდში ვაგროვებდი პატარა სწორი კატლეტებს წლის დღეების სახელებიდან.

Arkush A4 ბარათებით

დალიმ შეამოწმა სატელეფონო აგენტიდა გავარკვიე სად გვაქვს მაგნიტური თაღების სერვისი. გაირკვა, რომ უახლოეს კომპიუტერულ ცენტრში. აქ მე ვარ გამანადგურებელი პრინტერიმათ ყველა კარტი ამოშალეს. ტყავის ფურცელში გადავიხადე დაახლოებით $2 თანხა. დიდი მაკრატლით დავჭრა არკუში ბარათებად.

ბარათების ნარჩენები შეესაბამება სავიზიტო ბარათის ზომას, ამიტომ ვინახავ მათ ორიგინალური სავიზიტო ბარათის დამჭერისგან, დახარისხებული კატეგორიებად: სუპები, სხვა მწვანილი, სალათები და დესერტები.

მარაგი No3

მარაგი No4

ასეთი სისტემის უპირატესობები:
თავდაპირველად, დღის მენიუს შედგენას მინიმალური დრო სჭირდება; თქვენ არ გჭირდებათ რაიმეს დაწერა ან დაწერა.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, კანის ბარათზე ინგრედიენტების ნაზავია. ამიტომ არ მაქვს პროდუქციის სია კვირისთვის. მაღაზიაში რომ მივდივარ, ბარათებს მხოლოდ თან ვიღებ, მაღაზიაში ვდებ და, რომ გადავხედავ, ვყიდულობ ყველაფერს, რაც მჭირდება.
მესამე, დაკიდეთ ბარათები მაცივარზე მომზადების საათამდე. გაოცებული ვარ, რა ინგრედიენტებია თავად და რა რაოდენობითაა საჭირო.
კარგად, მოდით გავარკვიოთ, ეს არის სწრაფი და მარტივი. მე ნამდვილად კმაყოფილი ვარ.

ფულის შოვნის საათი დადგა კროკ 4 - ისარგებლეთ ჩვენი რესურსებითა და შესაძლებლობებით და ამის საფუძველზე შექმენით მენიუ.

ჩვენ გვჭირდება იმ ინგრედიენტების სია, რომელთა მომზადებაც შეგვიძლია და მენიუს ორგანიზებისთვის შექმნილი ფორმა (ფორმები, შაბლონები, სხვა ფორმები). ვინაიდან ჩვენ უკვე გვაქვს ეს ხელსაწყოები, დაკეცილი მენიუ არც ისე ადვილი გამოსაყენებელია.

თუ ამ პროცესს სწრაფად დაიწყებთ, თქვენ დარჩებით საჭმელში, ყოველგვარი დადასტურების გარეშე, ამიტომ შეუძლებელი იქნება დაყენებული მენიუს გაგრძელება კვირის განმავლობაში:

- განსაკუთრებით რა დროის დახარჯვა გსურთ სამუშაო დღეებში და შაბათ-კვირას საჭმლის მომზადებაზე?
- დღეს რამდენ კერძს ამზადებ?
- მზად ხართ დამოუკიდებლად თუ მიღებული თანაშემწეებისგან?
– რამდენი ფულის ნახვა შეგიძლიათ კვირის კვების ორგანიზებისთვის? კარგი, რადგან ოჯახის გროშები ამოუწურავი რესურსია და როგორ შეიძლება ოჯახის ბიუჯეტის გადაჭიმვა?
- როგორ დავაკმაყოფილოთ სახლში მომზადებული კერძების გემო და ინდულგენცია? რომელი მწვანილი აძლევს სუნს უპირატესობას?

მოდით შევხედოთ ამ საკვებს.
განსაკუთრებით რამდენი დრო გსურთ დახარჯოთ სამზარეულოს სამუშაო დღეებში და შაბათ-კვირას?სანამ ამ ბალახს თქვენს სიაში დაამატებთ, შეაფასეთ საათი, რომლის დახარჯვა მოგიწევთ მის მომზადებაზე. მაგალითად, თუ მუშაობ და საღამოს მოდიხარ სახლში, მაშინ არ შეიძლება საღამოს დაგეგმვა, ასეთი სესხის მომზადება 30 დოლარად. უპირატესობა მიანიჭეთ უკვე გამზადებულ ზღარბებს, რომლებიც უნდა გაცხელოთ, ხელნაკეთი სასმელები (მაგალითად, დუმპინგები) ან ტკბილი მწვანილი. შვიდკის შტამების კონდახი შეიძლება გამოიყურებოდეს 5-15 ჰვილინი ან 15-30 ჰვილინი კატეგორიებში.

დროის დაზოგვის მიზნით, მოხარშეთ 2-3 ჯერ (მაგალითად, წვნიანი). წუხანდელი ვახშამი მარტივად შეიძლება გარდაიქმნას დღევანდელ ვახშამად (ან სამსახურში), ხოლო ნარჩენები შეიძლება გაყინოთ და მოხარშოთ ერთ საათში. მწვანილი, რომელიც შეიძლება გაყინული ან რეზერვში მომზადდეს, შეგიძლიათ იხილოთ განყოფილებაში "დაზოგვის საათები".

შაბათ-კვირას, როცა ცხელა, მოხარშვა შეიძლება საათზე მეტ ხანს გაგრძელდეს და მენიუში შეიტანოთ დამატებული ინგრედიენტები (მაგალითად, საფუარის ცომი ან ხორცის მწნილები, რომლებიც საჭიროებენ მძიმე მარინირებას).

რამდენი ჯიშია მზად დღეს? დარწმუნებული ვარ, რომ ბედია ისეთივე კარგია, როგორც გაზქურა, რომელსაც შეუძლია ოჯახს გემრიელი და მრავალფეროვანი კერძებით მიაწოდოს. ქალბატონი კარგია, უპირველეს ყოვლისა, ბედნიერი, ბედნიერი, კმაყოფილი ქალის ცხოვრებით, რომელმაც იცის დრო როგორც ახლობლებისთვის, ასევე საკუთარი თავისთვის. და ღუმელი და სამზარეულო არაფრით განსხვავდება.

თუ თქვენ გაქვთ განცდა მათზე, ვინც ყოველ საღამოს შეიძლება შედგებოდეს "პირველი, მეორე, სალათი + კომპოტი" და ყველა ინგრედიენტი ყოველთვის ახალია, მაშინ აუცილებლად უნდა შეაფასოთ თქვენი დრო და ძალა. შეძლებისდაგვარად მოაწყეთ თქვენი მენიუ თქვენი სურვილის მიხედვით. თუ შეგიძლიათ და გინდათ დღეში მხოლოდ ერთხელ და ერთი მწვანილის მომზადება, შექმენით მარტივი მენიუ. თუ შეუძლებელია ყოველდღე მომზადება, მაშინ უბრალოდ შექმენით ასეთი მენიუ, რომელშიც შევა 2 დღის განმავლობაში მარაგში მომზადებული ყველა ინგრედიენტი და მწვანილი.

მაგალითად, მე ვარ სახლის მიმტანი, ასე რომ, შემიძლია ჩემს თავს უფლება მოვამზადო საჭმელი ყოველდღე, ხოლო სხვა დღეებში, მოვამზადო საჭმელი: კარგ დღეებში, სუპი და დესერტი ორი დღით, ხოლო შეუწყვილებელ დღეებში, მეორე (ორი დღე) და სალათი. ამრიგად, ახლად მომზადებული საკვების გარდა, მაცივარში არის "გუშინდელის" მარაგი.

მარტო მოემზადები თუ დატყვევებული ლეიტენანტებისგან?თუ თქვენ გინდათ დახმარება სახლში კერძების მომზადებაში, არ დატოვოთ ჩემი დახმარება. მაგალითად, თქვენს ოჯახს შეიძლება დაევალოს შეფ-მზარეულის ასისტენტის მსუბუქი სამუშაო: კარტოფილის კანი, კომბოსტოს დაქუცმაცება, ჭურჭლის გარეცხვა და ა.შ. ან კვირაში ერთხელ გადაიტანეთ, რომ ბრენდირებული ბალახი სხვა რამესთან ერთად მოამზადოთ.

მაგალითად, ჩვენს ოჯახში უკვე ჩამოყალიბებული გვაქვს ტრადიცია: ყოველ კვირას ადამიანი „ბრენდულ“ კარტოფილს ასხამს. ასე რომ, მე ჩავდებ ამ ბალახს მენიუში, როგორც ერთ-ერთი პირველი.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანთა საკვებად კვირის განმავლობაში?სუფრაზე კვება უფრო პედანტური, უფრო აქტუალური და აქტუალურია. რამდენიმე ოჯახს შეუძლია დაიკვეხნოს ამოუწურავი ფინანსური რესურსით და იმით, რომ მათ შეუძლიათ არ აიღონ ფულის სესხება. რაც მთავარია, გვიჩვენებს, რამდენი ფულის დახარჯვა შეიძლება ზღარბებზე და რამდენი ფულის დახარჯვა აღარ შეიძლება. გამოთვალეთ რამდენი ფულის მიღება შეგიძლიათ დღის განმავლობაში და, თქვენი ფინანსური შესაძლებლობებიდან გამომდინარე, აირჩიეთ თქვენი არჩევანი. მაგალითად, შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ იაფ მწვანილს 1$-მდე, 1$-დან 3$-მდე და ა.შ.

მაგალითად, მე მივხვდი, რომ ზღარბი შეიძლება იყოს მარტივი და ხელმისაწვდომი ფასით. დაკარგული თანხა უნდა დაიხარჯოს უფრო მნიშვნელოვან საქმეებზე: ჯანმრთელობაზე, რემონტზე, განათებაში და ა.შ. მე განსაკუთრებით დაკეცილზე ვარ ოჯახის ბიუჯეტიმე ვიცავ პრინციპს: „თუ ჩემი შვილები დღეს უფრო ხშირად მიირთმევენ ჰაკს, მოდით ვჭამოთ ორაგული, ხვალ კი შემიძლია სწავლა ოქსფორდში დავიწყო“. თქვენ შეგიძლიათ გაუძლოთ ამას და გაუმკლავდეთ მას, მაგრამ მე უპირატესობას თავად ამ მიდგომას ვაძლევ.

როგორ დავაკმაყოფილოთ სახლში ყველას გემოვნება და ინდულგენცია?პასუხი მარტივი იქნება: დღის მენიუს დადგენამდე შესაძლებელია და აუცილებელია შინაური ცხოველების მოპოვება და მათთან მოპყრობა. მიეცით მათ საშუალება აირჩიონ საყვარელი საკვები და არ დაივიწყოთ თქვენი.

ამიტომ, ჩვენთვის ხელმისაწვდომი კვების და სამედიცინო რესურსებისა და შესაძლებლობების საფუძველზე, შექმენით მენიუ: კვირიდან კვირამდე. გადაახვიეთ მწვანილის სია, რომლის მოსამზადებლადაც მზად ხართ თვალწინ და ჩაწერეთ თქვენი არჩევანი მწვანილისგან ყოველდღიური მენიუს მთავარ რიგში.
შედეგად, შემდეგი მენიუ შეიძლება გამოჩნდეს დღისთვის, რომელიც არა მხოლოდ არ მოეწონება ოსტატს, არამედ კმაყოფილებას მოუტანს.

იგივე პრინციპით და განსხვავებული ტექნოლოგიით იქმნება მენიუ კონკრეტული წმინდანებისთვის, მაგალითად, მენიუ ეროვნული დღისთვის. ვინაიდან დაწყობილ მენიუს რომ უყურებ, დაგეგმილი ცხოვრების სიხარულს გრძნობ, მაშინ შემიძლია მოგესალმო - მშვენიერი მენიუ შეადგინე!

როგორ შევადგინოთ სასურსათო სია კვირისთვის?

1. გახსენით თქვენი არჩეული რეცეპტები გადაწერეთ ყველა პროდუქტი, რა უნდა შევიდეს მათ საწყობამდე.

2. პროდუქციის სიაში დამატება, რომლებიც რეცეპტების ნაწილია, მაგრამ დროთა განმავლობაში სწავლობენ (პური, სანელებლები, მარილი, ზუკორი, ჩაი, კავა და ა.შ.).

3. შეუთავსეთ განმეორებითი პროდუქტები. მაგალითად, თუ ერთი რეცეპტისთვის დაგვჭირდება ორი კვერცხი, მეორესთვის კი, ერთ რიგში შევურიოთ: - კვერცხი - 3 ც.

4.აირჩიეთ პროდუქტები ამ სიიდან,რომლებიც უკვე სახლში არიან. მაგალითად, თუ სასურსათო სიაში არის 5 კარტოფილი, და თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ სახლში შენახული პატარა ჩანთა, მაშინ ეს ნივთი შეიძლება უსაფრთხოდ წაიშალოს.

5. ყურადღებით დაანგრიეთ პროდუქციის სია პოლიციისგანთქვენს მაღაზიაში. მაგალითად, მე ვყიდულობ დიდ ჰიპერმარკეტში, ამიტომ, ვიდრე ვიჩქარო ყველა სხვადასხვა განყოფილებაში, მაშინვე ვაყალიბებ პროდუქტების ჩამონათვალს მათი ადგილმდებარეობის მიხედვით:
- ბაკალია;
- რძის პროდუქტები;
- ხორცი, ფრინველი, კვერცხი
- რიბა და ზღვის პროდუქტები;
- ბოსტნეული, ხილი, მწვანილი;
- გაყინული პროდუქტები;
- საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი;
- ჩაი, კავა, სუნელი;
- ხოცვა-ჟლეტა.

6.გახსენით (ან გადაწერეთ) სია. თქვენ გაქვთ უპირატესობა, რომ შეინახოთ დღის მენიუ ელექტრონული ფორმით და შეგიძლიათ გადაიტანოთ იგი თქვენს PDA-ზე (კიშენკოვსკი პერსონალური კომპიუტერი, სმარტფონი, კომუნიკატორი და ა.შ.) ან პირდაპირ ნაჩვენებია ტელეფონის მონიტორზე, მაშინ ეს ფორმა კიდევ უფრო სახელმძღვანელოა: არ საჭიროებს არაფრის დაყოფას ან გადაწერას. თქვენ მხოლოდ უნდა მიიღოთ თქვენი ტელეფონის ნომერი თავად მაღაზიიდან და შეხედეთ მონიტორს, რომ ნახოთ სია, რომ შეიძინოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ.

7.შეარჩიეთ შეძენის დღე. აცნობეთ თქვენს ოჯახს, რომ იმ დღეს გეგმავთ შესყიდვებს და საჭიროების შემთხვევაში, რაც შეიძლება მალე მიმართეთ მათ დახმარებას.

Სულ ეს არის. დღის მენიუსა და საყიდლების სიის ჩაწერის შემდეგ, რა თქმა უნდა, ვაპატიეთ ჩვენი ცხოვრება, გავუთავისუფლებთ დროს უფრო მნიშვნელოვანი და მნიშვნელოვანი საკითხებისთვის; ჩვენ შევქმენით გეგმები ოჯახის ბიუჯეტის ყოველდღიური დაზოგვისა და კულინარიული უნარებისა და კომფორტის გაფართოებისთვის.

თუ ცდილობთ მენიუს შექმნას და სისტემის დასრულებას ერთი თვის განმავლობაში, შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი ჩამოაყალიბოთ ცოტა დარიჩინი დამჭირდებაზვიჩკუ.

მაგრამ გარნა ბედია - ეს მარტივია!

როგორც ვიცით, თევზსაც და ფსონებსაც ადვილად ვერ მოიგებთ. იგივე წესი ვრცელდება დაკეცილ მენიუზე. მოდი, ერთი წელი გაატარო ამ მარტივ, ზაგალომზე, ზავდანნიამზე მუშაობაზე.

Კარგი ამბავი:

• დაკეცილ მენიუში ერთი საათის გატარების შემდეგ, თქვენ დაგჭირდებათ ერთი საათი ზედმეტი დროის გასატარებლად.
• ეს ბევრ ნერვებს გიშველის. მაშინაც კი, თუ არ დაგჭირდებათ მაღაზიაში ჩქარობა სახლისკენ მიმავალ გზაზე, თქვენ არ მოგიწევთ საკვების ისედაც დაღლილი ტვინის დაძაბვა: „რა უნდა მოვამზადოთ დღეს?
• თვის ბოლოს ცალ-ცალკე და გაგიკვირდებათ, რომ ყოველდღიური ცხოვრებისთვის ნაკლები გროშის დახარჯვა დაიწყეთ.
• თქვენი საყვარელი ზღარბი გახდება მრავალმხრივი და, უპირველეს ყოვლისა, გემრიელი.
• უფრო ადვილია კარგად დაბალანსებული საკვების ჭამა და მთელი დღის განმავლობაში არ ტანჯავ სხეულს ქილების ან ბორშის გაუთავებელი ფაფით.

მე ვფიქრობ, რომ კიდევ უფრო მეტი უპირატესობა იქნება. გამოსვლების დამთავრებამდე ყველაფერი დევს.

ერთ წუთში თავს დავიბან: statti mov-ს აქვს სპეციალური მენიუ საღამოსთვის, თუ (მჯერა) სუფრაზე მთელი შენი სამშობლო შეიკრიბება. , როგორც წესი, ყველას აქვს განსხვავებები. მიუხედავად იმისა, რომ სახლში დარჩენის დრო საერთოდ არ არის და რაც მთავარია, საკვების უმეტესი ნაწილი გარეთ მიირთმევს.

კვირის სრული მენიუს მოსაწყობად აირჩიეთ 1 წელი დასვენება. მაგალითად, კვირის განმავლობაში და კიდევ უკეთესი შაბათს (კვირის განმავლობაში ყველა პროდუქტის შესაძენად). თქვენ გაქვთ ბევრი დრო ერთ საათზე ნაკლებ დროში, როდესაც დაკავებული ხართ.

არ გადააგდოთ დაკეცილი მენიუები, მაგრამ ფრთხილად ჩაყარეთ ისინი თქვენს საქაღალდეში. შემდეგ მათი ხელახლა დახატვა შესაძლებელია.

რამდენიმე თვის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაუბრუნდეთ მენიუს წინა პარამეტრებს.

მენიუს შესაქმნელად დაგჭირდებათ:

• არკუშის ქაღალდი A4.
• სახელური კიდევ უფრო ლამაზია, ვიდრე ზეთისხილი.
• თქვენი საყვარელი კულინარიული წიგნები (მე, მაგალითად, მიყვარს ისინი) ან კულინარიული ჟურნალები, რეცეპტების არჩევანი და ა.შ.
• შენი სამშობლოს გეგმა მომავალი წლისთვის (რადგან არ გახსოვს).

გამოიყენეთ თქვენი ტაბლეტი ან კომპიუტერი რეცეპტების მოსაძებნად. თქვენ მხოლოდ ერთ საათს გაატარებთ.

უპირველეს ყოვლისა, ძნელია ყველაზე მნიშვნელოვანი სტატისტიკის ინტერნეტში წაკითხვაც კი იმის გამოცნობის გარეშე, თუ რას გამოტოვებთ. და მე უკვე ვსაუბრობ რეცეპტების ძებნაზე.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძნელია იპოვოთ რეცეპტები ინტერნეტში თქვენი უკვე დიდი სანიშნეების სიიდან.

მესამე, რეცეპტების მრავალფეროვნების გამო გაფუჭდებით და შედეგად, როგორც ჩვენ ხშირად ვაკეთებთ, თუ არჩევანი ძალიან დიდია, საერთოდ ვერაფერს აირჩევთ.

თუ გყავთ საყვარელი ბლოგერი, რომლის რეცეპტები მოგწონთ და დიდი ხანია გსურთ მათი გამოცდა, მაშინ მსურს მათი შენახვა ძველმოდური გზით - დაშალეთ ისინი ქაღალდზე. თქვენ ისევ და ისევ დაბრუნდებით ინტერნეტში და თუ რეცეპტები აღარ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ განათავსოთ ისინი თქვენს საყვარელ მწვანილის საქაღალდეში. ჩემთვის, მაგალითად, იგივეა. იქ ვაგროვებ რეცეპტების ასლებს, რომლებიც წვეულებაზე გამოვცადე და იქვე გავაკეთე ასლი.

თუ რეცეპტს კულინარიული ჟურნალიდან იღებთ, ფრთხილად შეარჩიეთ და ჩადეთ საქაღალდეში, გადააგდეთ ჟურნალი ან გაჩუქოთ. ამ გზით თქვენ იპოვით თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში ყველაზე არასაჭირო ქაღალდს და საჭიროების შემთხვევაში მარტივად იპოვით რეცეპტს.

როგორ მოაწყოთ თქვენი ცხოვრება თქვენს მენიუში

გირჩევ კვირაში ერთი დღე მაინც იმუშაო, ორი ქათამი, ორი თევზი, ერთი ხორცი და ერთი დღე უფასო ხორცი (რომელიც კარგია, ფასი უფრო დაბალია). კიდევ უკეთესია ვეგეტარიანული და თევზის დღეების რაოდენობა გაზარდოთ ქათმის და ხორცის ჩანაცვლებით.

თუ შორიდან იცით, რომ რესტორანი გაქვთ, მაშინ დაიმახსოვრე ეს და შეადგინე მენიუ მხოლოდ ექვსი დღის განმავლობაში.

თუ თქვენი შვილები სკოლაში დადიან სამშაბათს და ხუთშაბათს, გირჩევთ, რომ ეს გააკეთოთ. ასეთ დღეებში უფრო ადვილია ბავშვებისთვის ერთი საათის დაზოგვა, მათ მომზადებაში დაზოგვა. ასე რომ, კეთილად დაგეგმეთ ჭამა ორშაბათს და შუაში დიდი ულუფებით, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ორი დღის განმავლობაში.

ამ დღეებში, თუ დაგვიანებით მიხვალთ (მაგალითად, გაქვთ კურსი ან ტრენინგი), დაგეგმეთ მსუბუქი კვება: სალათები, ცხელი მცენარეული მწვანილი, თევზი.

წარმატების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევა: ნუ აირჩევთ კომპლექსურ აქტივობებს თქვენი ყოველდღიური ცხოვრებისთვის ან კვირისთვის, რომლებიც დიდ დროსა და ენერგიას მოითხოვს. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ეს პარამეტრი მენიუში პარასკევს და შაბათს (ან თუ დასვენების დღეები გაქვთ თქვენს განრიგში).

თუ თქვენ უკვე გიყვართ კერძები, როგორც მე, მაშინ მაინც აღმოჩნდებით, რომ გაუთავებლად რეცხავთ სამზარეულოში, განსაკუთრებით ხანგრძლივი სამუშაო დღის შემდეგ. Რა მოხდა? მსოფლიოს არ აქვს უფრო გემრიელი და ყავისფერი რეცეპტები, ისევე როგორც ვიკანები.

მე განსაკუთრებით დავაწესე წესი: წმინდა ვახშმის მოსამზადებლად მაქსიმუმ 30–45 წუთი. ბრალდება - პლეი ოფის მომზადებული სულისკვეთებით. იქ ყველაფერი გაასუფთავე, დაჭრი, ღუმელში შედგი და მარჯვნივ წახვედი. რეცეპტებს (რადგან ღვინის სუნს ვერ ვგრძნობ) ამ კრიტერიუმებით ვარჩევ - გემრიელია, უბრალოდ გემრიელი. ამიტომ, უპირატესობა მიანიჭეთ მწვანილებს, რომლებსაც პარფიუმერი ამზადებს.

ერთი დღე დაშორდი მკვდრებს... ცარიელი.ისე, თქვენ არ გჭირდებათ რესტორანში წასვლა ან სტუმრობა და აუცილებლად იქნებით სახლში. ჩემი მტკიცებულებები ადასტურებს: რაც არ უნდა დაგეგმო, მალე დაკარგავ საკვებს. სწორედ ამიტომ, ჩემს ოჯახში დავიწყეთ „გადაჭარბების დღე“, რომელსაც ყოველ კვირას ვატარებთ (ან ახალი მენიუსთვის პროდუქციის საბოლოო შეძენამდე მეორე დღეს). ასეთ დღეს ვვარჯიშობ ფანტაზიას და ვათვალიერებ კულინარიულ წიგნებს, უარყოფილ ინგრედიენტებს მსგავსით ვცვლი. ზოგჯერ ისინი უბრალოდ შედევრები აღმოჩნდებიან, რომელთა რეცეპტებს ერთდროულად ვდებ ბლოგებში მენიუსთან ერთად მთელი ქვეყნისთვის.

სანამ მაგიდასთან დაჯდებოდა და სიის შედგენას დაიწყებდა, რაჟამ მაცივარში შეიხედა.რა გაქვთ ირგვლივ, რაც თქვენთვის საინტერესოა? ამ პროდუქტებს თავად შეუძლიათ შექმნან თქვენი მენიუს საფუძველი.

მაგალითად, თუ იქ კომბოსტოს თაიგული გაქვთ, მაშინ შეამოწმეთ მენიუ Cole Slaw-ის სალათის ან კომბოსტოს (ან რამე სხვა, თუ ბევრი კომბოსტოა). თუ ჩახმახი იქ დევს, მაშინ შეასრულეთ დარტყმა მის წინააღმდეგ.

რადგან მიშა მაცივართან არის ჩამოკიდებული, მე მივფრინავ! ბევრად გაგიადვილდებათ მენიუს შექმნა და შეძლებთ იქ შეიყვანოთ ყველაფერი, რაც გსურთ.

მოდით გადავიდეთ მენიუში

დაწერეთ გეგმა ფურცელზე. Მაგალითად:

• ორშაბათი:.
• სამშაბათი: ვეგეტარიანული (ორი დღის განმავლობაში).
• სერედოვიშჩე: ჭარბი.
• ხუთშაბათი: წვნიანი ხორცით.
• პარასკევი: რესტორანი.
• შაბათი: კურკა.
• კვირა: "ფანტაზია ჭარბისაგან".

დაწვით თქვენი რეცეპტების შერჩევით. თუ თქვენ გჭირდებათ კვამლი ტრიგერისგან, გადახედეთ კულინარიულ წიგნს. მშვენიერი ვარიანტები ხშირად გამოიყენება, როდესაც ხვდები, რომ 1-2 რეცეპტში შეგიძლია გამოიყენო ყველა ის პროდუქტი, რაც დაკარგე ამ ცხოვრების განმავლობაში, უბრალოდ, ერთი საათის განმავლობაში, მაგალითად, ბრინჯის და ოხრახუშის ყიდვით. ასეთი რეცეპტები იდეალურია ეკონომიური საჩუქრებისა და გოსპოდარივისთვის.

დაუყოვნებლივ დაიწყეთ ფურცელზე იმ სიკეთეების ჩაწერა, რომლებიც მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში. რეცეპტთან ერთად მიუთითეთ რეცეპტის დასახელება, წიგნის დასახელება და გვერდის ნომერი. როგორ მიიპყრო შენი თვალი ამ პროცესში მოკლე ვარიანტისწორად არის დაწერილი. რაჯა აქ აფურთხებას ვერ შეძლებს. როგორც კი დღეს გექნებათ გეგმა თქვენს ქაღალდზე, დაასრულეთ. მონიშნეთ თქვენთვის სასურველი რეცეპტები და შეინახეთ შემდეგი კერძისთვის, როცა დრო მოვა.

Zazvichiy varto les rozpochati. ერთ საათში ყველაფერი კარგად იქნება შენთვის.

დღეს მენიუს ვარიანტები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ და მორგებული იყოს თქვენი შეცვლილი გეგმების შესაბამისად. ასე რომ, თუ ორშაბათს თევზი არ გინდათ, გაყინეთ და მოხარშეთ ქათამი. შაბათს კი თევზი მიირთვით.

წინა საღამოს გამოიღეთ საკვები საყინულედან და შედგით მაცივარში კარგად შეფუთული. ამ გზით მათ შეუძლიათ აირიდონ თავიანთი ძვირფასი ძალების გაფლანგვა. თუ ასეა, დარწმუნდით, რომ გაყინეთ ბევრი ხორცი და ქათამი. თქვენ შეგიძლიათ თქვათ მათ ყველა ტყუილი გარეთ გასვლამდე.

და ასევე: სულაც არ არის რთული შაბათ-კვირას სიის შედგენა და ორშაბათიდან დაგეგმვის დაწყება.

მაგალითად, მე ვყიდულობ მეორად მაღაზიებში, როცა მაღაზიებში ამდენი ხალხი არ არის. ამიტომ, ჩემი გეგმა ახლა იწყება მეორე კვირიდან - ახალი პროდუქტებით.

როგორც ხედავთ, არის დაკეცილი მენიუს ვარიანტები მთელი დღის განმავლობაში. ეს ოკუპაცია გაძლევთ მოქმედების თავისუფლებას და მენიუ შეიძლება და უნდა მორგებული იყოს თქვენს საჭიროებებზე და თქვენი სამშობლოს საჭიროებებზე.

Კარგი ჯანმრთელობა!